果蔬加工就是通过各种加工工艺处理，使果蔬达到长期保存、经久不坏、随时取用的目的。在加工处理中要大限度的保存其营养成分，改进食用价值，使加工品的色、香、味俱佳，组织形态更趋，进一步提高果蔬加工制品的商品化水平。传统的加工方法，如干制、腌制、罐装等，已难以满足消费者需求和提高企业效益，“、、环保”的果蔬加工方式已经成为新的趋势。国内外果蔬加工趋势主要有功能型果蔬制品、鲜切果蔬、脱水果蔬、谷—菜复合食品、果蔬功能成分的提取、果蔬汁的加工、果蔬综合利用等。

　　果蔬加工流水线整机材质采用食品级不锈钢制作，外观精美大气，设备结构合理。设备前段可配备提升机，让产品有序的进入清洗机内。保证在清洗过程中不存料，耽料。果蔬加工流水线水可循环利用，并且在出料时，对产品进行二次冲洗，这个过程不仅清洗了产品，还对水槽中的水进行及时的补充，设备配备溢水口，在补充的同时也排出了部分水，保证清洗槽里水的清洁度。设备电机采用摆线手调式电机，这种电机的特点是，工作力度大，方便可调，也可根据客户要求配备变频电机，采用变频调速。

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